最近做了很多胖。。。真的吃完後吃到小７的胖都吃不下去，自己的好吃太多了。。。ＸＤＤＤ

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目前大都採用液種跟老麵二種種法來搭配，大致熟悉二者的差異，另法國麵包試用法國粉及改液種處理，皮更脆更有味道，不過小孩喜歡高筋老麵的方式。

方法都參照如下的做法

法國麵包

5度c液種(冰種) ... 這個配方改做成小餐包

 

 

 

 

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