這次跟青草下了淺焙的咖啡試試,由她推薦之一的班奇瑪吉
原本我不是很喜歡有酸度的咖啡,今年很多機會下喝到不少淺焙的咖啡
加上把它當喝"水果茶"去感受,突然一切開朗~好的酸度其實還蠻誘人的
這款開封聞不太到一般的咖啡香氣,因為淺焙吧,連二氧化碳也沒什麼排出
磨豆時氣味開始淡香上來,有一股果香(磨豆機現在都這味道)
喝時入口其實這款像極水果茶,酸度還好,水果香甜葡萄酒醇味濃,外帶一點人蔘味?(太座說有,我是感覺有一股別於一般..說不出來的味道,或許就是吧)
一整個不同以往的感受~~~

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班奇瑪吉 藝妓莊園,剛出爐的~~~

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豆色一看就很淺~~酸味莫名就上來了。。XD

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虹吸上場~這組太大,不太好用,該來進一組二人份的

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顏色就像水果茶一樣,跟以往中度以上那種深褐色不同,喝下去並沒想像中的酸,反倒口中的味道一直變化,除了果香還有一種葡萄酒釀味

至於人蔘味我是沒特別感覺到,但有一個說不出的味道。。。。

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留言列表 (1)

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  • awd180
  • 品嚐咖啡還真是門學問ㄚ..雖然常喝咖啡.幾乎都是喝普通即溶咖啡..且常喝三合一

    咖啡.所以完全不知道什麼是好咖啡..什麼咖啡適合我喝??
  • 以前也常喝三合一,尤其這幾年85度C,CITY CAFE盛行,更懶得煮
    我也是最近才真的開始以現烘焙豆為主,在質感上真的差很多,awd大可以慢慢嘗試不同的咖啡豆看看,會有不同的感受 :)

    Ellis Lin 於 2013/12/12 23:52 回覆

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