本週備好料,時間可配合,就來第一次的法國麵包試做。。。結果好像過頭了。。。XD

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這次準備了老麵和液種二樣。。來個軟硬兼施

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先來軟的,打到出膜~~~

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來個花式試試。。。有失敗。。。哈哈~~~

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換硬的。。。一樣打到出血。。。不是。。是出筋。。。只有水和麵。。打面麵膜的感覺不太一樣

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長大了。。。太急了。。。時間不夠長。。。又先上了。。。當然後來成品有點失敗。。。XD

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換法國麵包。。。也長大了~~~

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烤的顏色還不錯。。。不過還是用8吋蛋糕模做的好吃。。。

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法國麵包。。轉到烤盤時失手,一條變蛇了。。。

再來溫度好像太強了。。。明明有降10度。。第一次火候還不太會抓。。。焦了點。。。不過有點裂縫了。。。切起來也叭啦叭啦。。。。哈哈(下次刀要利才不會卡卡。。嗯)

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第一次做感覺至少有60分了。。口感還蠻像一回事的,裡面有軟Q,女兒吃了一堆。。。。。下次再來挑戰了~

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