荷蘭鍋入手一陣子了,不過不是烤就是煎,這次來換個真的主食,不過這都早期從網路上看來的XD,肉圓的網站大概是很多人參見過,當然我也是

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做法前段和麻油雞一樣,先麻油爆薑(我大杷爆不夠久。。XD。。。。)

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把雞腿肉炒到外觀熟即可。。。不過想吃深一點的可以炒深色一點,因為煮的時候顏色定了

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加入米酒和水。。。有小孩,米酒放較少。。。

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酒水和米的比例約2:1

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大火悶煮到冒煙(打開看滾了也可)後轉中小火煮至水份收乾即可(可打開看)

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出爐了

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做了第二次,這次換無骨雞腿和加較多的香菇。。。不過水份的控制不太好。。。比較濕一點。

模擬戶外,拿卡式爐來試~~

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鍋巴還是不夠多

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這次自評80分,原來戶外煮米食沒那麼難。。 :)

今天順便在來試烤土司。。。還不錯用

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早餐的器材大概算齊了吧。。哈~

  

 

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